En Inde, tout ou presque se passe dans la rue. Tu trouveras dans cet article des photos qui dansent entre la vie intense des rues indiennes, et le chaos qui peu y régner en même temps.
Marchés, street-food et boutiques en tous genres, vendeurs ambulants, blanchisserie, douche et j’en passe. Tant de diversité qui fait de la rue un lieu intense, pour les 5 sens.
Quelles que soient les villes, quartiers, villages, bords de route, les rues sont vivantes ! Les indiens vivent littéralement dans la rue. Même si il faut l’avouer, c’est dans les centres des grandes villes que l’on trouve les lieux les plus intenses, fourmillants d’une vie inimaginable.
Une Vie intense qui peu parfois être contrastée avec une ambiance lugubre voir étouffante. Une sorte de Ying et de Yang de tous les instants.
La plupart des boutiques ne font que quelques mètres carrés, dans des cagibis, par terre, ou même directement installées sur des vélos ! Et on trouve de tout : boucherie, blanchisserie, étale de légumes, stand de chips ou bien de tabac à chiquer sans parler des marchands de chèvres…
Le quotidien pour les plus pauvre
De nombreuses actions sont mises en place pour les plus pauvre en inde. Le journal est par exemple affiché dans la rue, pour que les habitants puissent avoir accès a l’information et à l’actualité, gratuitement.
La street food. Ma préférée.
Manger dans la rue, c’est s’assurer un spectacle de mains habiles qui, à une vitesse déconcertante, vous préparent des plats en tout genre. A la fois simples, faits d’aliments rudimentaires (quelques légumes, quelques fruits, de la farine) et accompagnés d’épices toujours plus nombreux et aux saveurs intenses (bon, souvent, ça arrache, j’avoue).
On trouve vraiment TOUT ce qu’on veut manger ou boire ! Entre Jus de fruits frais, sodas fait maison, dal de lentilles, galettes de blés ou bien de riz accompagnées de sauces toujours plus mystérieuses et goûteuse, fritures en tout genre.
Intouchables – Les habitants de l’ombre
Le soir, les indiens les intouchables, ou les « Dalits », vivant dans la rue, se retrouvent autour d’étales de street-food, aux aires de terrasses de restaurants de fortune. Une magnifique preuve de soutiens et d’entraide. Toujours le sourire aux lèvres, bien entendu !
L’une des choses les plus impressionnantes à mes yeux fut la simplicité, voir l’inexistence de matériel. Avec seulement quelques gamelles tout droit venues du moyen âge, un petit feu de bois, et des mains expérimentées, les indiens vous font voyager à travers des milliers de saveurs incroyables.
Les rues indiennes vous donnent une belle leçon de vie, une remise en perspective du confort et de l’abondance de nos vies.
J’aime beaucoup ton commentaire sur la leçon de vie que procure la réalité des rues indiennes ! Ami baroudeur rencontré a Amritsar, nous partageons le même regard, le même recul sur notre monde contrasté !